月饼自然是中秋最好的礼物.

选择时尚美丽的月饼礼盒，在中秋佳节送给亲戚朋友，成为最近最受关注的事情，很多南通人都特别喜欢房地产月饼.

9月9日，记者跟随市质监局相关负责人，来到市区两家食品生产企业，探索月饼生产的全过程.

质量监督员通知市民戴口罩，穿鞋套，穿白衣，用消毒水洗手，通过乳房，记者和两家食品生产企业的劳动者一样，在进入食品生产现场之前，必须经过这一系列程序.

记者在现场看到，食品生产现场分工明确，月饼皮、馅料、月饼成型、烘烤、包装……生产线上工人整齐忙碌.

，记者跟随相关人员经过风淋室的重重困难后，终于进入市内食品企业的烘烤现场，16层共720个月饼刚立体旋转烘烤，香味刚出来.

据该食品企业常务副经理李斯明介绍，月饼的订单主要来自百货商店的超市、专卖店和公司，聂式月饼比广式月饼的销售好.

聂式月饼每天做，一天可以卖两万多个.

房地产月饼在质量、口感等方面完全不亚于地方月饼.

，抽检合格率高，主要是近年来质量监督部门加大对食品生产加工企业的监督管理，严格实施对不合格企业的集中采访、通报训练、期限整改、行政处罚等后处理措施，不仅更新和改变了风淋室的净化，还对近年来合格率低的纯水等企业进行了专业整备，采取了定期或不定期的巡逻和飞行检查，重点指导企业加强了不合格指标的控制.

往年的抽查没有发生容易发生的点心中铝超标的问题.

经过多次监督检查，我市食品生产企业质量安全意识明显加强，食品质量稳步提高.