全运村运动员餐厅实行a级食材标准，村内食材全部实现可追溯管理，生产现场有风淋室等净化设备，运输、储藏、加工等各个环节都受到监督.

沈阳全运村副村长张一兵表示，每个环节都严格检查，有利于保障食品安全，食品生产、运输、储藏、加工到餐桌各环节的监视、单独检查、层次检查，是第十二届全运会保障食品安全的措施.

啊，再过四天，第十二届全运会在辽宁开幕.

届时，十二运动组委会为包括运动员、来宾和员工在内的26135人提供饮食服务.

上述食品安全风淋室净化设备的预防管理程序是为了保障食材从生产基地运输到厨师，直到放在桌子上为止的安全.

，根据这次全运会沈阳比赛区的全运村运动员餐厅实施a级食材标准，村内食材都可以追溯到风淋室净化设备的管理，在生产、运输、储藏、加工等各个环节进行监督.

沈阳全运村副村长张一兵说，每个环节都严格管理，有利于保障食品安全.，.