目前，新的、越来越复杂、包装新颖的糖果产品增加了对控制环境的需求温度、湿度、细菌的水平，为了保证良好的质量和耐久性，一些大型设施要求10万级(ISO8和9级)以上.

在美国，Jerome奶酪公司在爱达荷州杰罗姆建设了3600万美元、面积14万平方英尺的奶酪和清乳制品工厂.

这个工厂有4个主要的加热和通风系统，每分钟13万立方英尺的过滤效率为95%的空气，每小时通风15~20次.

另外，入口有风淋室等除尘设备，现场采用正压，空气从加工区流出.

啊，在需要准备很多食品的地方使用洁净室的技术是很好的.

在法国Amiens，Sulzer公司为中心厨房设计了洁净室，每天为在校学生、老年人和城市员工准备12000餐.

Sulzer配备了ISO5级(100级)洁净室和必要的风淋室除尘设备和冷藏设施.

，，南美哥伦比亚污染治理公司是为食品、医药和产业区建设洁净环境的专业公司.

该公司在设计中为啤酒、果汁、汽水无菌填充技术增加了ISO5级(100级)和ISO6级(1000级)洁净室，在洁净室入口设置了风淋室除尘设备，但传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行了各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生了变化.

相比之下，控制巴氏消毒法的无菌充电采用低热处理，可以在几个方面改善产品质量.