民以食为天.

说到小六汤包，西安谁也不知道，从老人到孩子都有爱情.

小六汤包以物美价廉、安全健康而闻名于市.

前几天，记者访问了位于草滩的小六汤包食品加工和配送中心，亲眼看到小六汤包从材料的选择、加工到配送，严格关注了使用质量和风淋室的先进管理流程，觉得该企业重视质量，以质量取胜的荣誉真的很有名.

，西安小六汤包饮食有限责任公司成立19年来，一直坚持质量优良，价格适中，环境舒适，不仅在入口设置了风淋室，服务周到的经营理念，致力于创造顾客的第二厨房.

为了为顾客提供更加人性化的饮食服务，该公司选择食材严格执行5个制度，不符合标准的全部拒绝细致的加工，提出新的，为了满足顾客的兴趣和需求，出巨额资金购买先进的设备，实施计算机控制，坚持无菌生产的店铺装修，配置设备，尽量方便顾客的饮食.

进入中央厨房的小六汤包食品加工现场，首先要走70厘米高的钢制挡鼠板.

每个人都必须戴头套和鞋套，换上干净的白大褂.

小六汤包开发品管理负责人吴新兴说，这是为了避免外来的灰尘、毛发等污染生产环境和产品，除尘环节还没有结束，进入等待区后，首先用洁净液洗手，进入风淋室用强风吹，去除白衣残留的灰尘.

之后经过过脚池，这不是为了让员工浸脚.

公司要求员工穿胶鞋进去.

这个池子洁净消毒了员工们的鞋底.

吴新兴说，这是为了保证每个进入生产区的人从头到脚都没有灰尘和细菌，从一开始就保证食品生产过程中的洁净卫生.